パンづくりとスーパー

パンが好きなのですが

いいパン買おうとするとやっぱり高かったり

安いやつ食べると

「飽和脂肪酸・・・」とか思ってしまったり

自分でつくればなんか

「自己責任」感強くてイイヨネ！

という独自の理論で始めたパンづくりですが、

意外と簡単で習慣化できています。

私は

・全粒粉

・中力粉

・オリーブオイル

・塩

・水

・ドライイースト

のレシピでつくっています。

ドライイースト以外は全部普段も使うので、

あえて買い物しなくてもつくれるので続いているのだろうと。

全粒粉なんてこのへんに売ってるのかと

きかれたことがあるのですが、

けっこう売ってるんですよね！

私の家（高遠町）から一番近くだと、

ナイスロード沿いのバローに売ってますが、

ツルヤに売ってる「薄力完粒粉」が

一番お値段お手頃で

あと、マクロビの本の「こういうの使うといいよ～」って

写真付きで書いてあったものと同じなので

最高じゃん！と思って買っています。

都会やそこそこのどかな他県などに

８年間ほど住んでいたことがありますが、

ここまでスーパーに恵まれてるのは

本当奇跡的ですよねきっと。。。

本当暮らしやすい。。

近い、広い、充実してる、道もお店も混んでない、駐車場で車すぐ見つかる。。

名古屋では、往路復路移動と停めた車がどこだったか探すのにいつも時間とられてた。。。

一方通行ばっかりでいつも迷ってた。。。

路駐して警察に通報されてた。。。

歌が一曲できそうです。