食事

以前から、

食事の際に

見た目の良さを気にできたら

普段の食事が楽しくなるだろうなあ

と思い

なんとなくいろいろ心がけてはいましたが

最近図書館で

料理の綺麗な盛り付けについての本を何冊か読んだので

改めて気にしてみました。

野菜がいろいろ採れ始めたので

感じよく昼食をつくりたいと思い

ワンプレートに。

あんまり美しくはない笑

本を読んだ成果はまだ出せません。

でもやっぱり

ハーブを添えたりすると雰囲気出て楽しいです。

ボリジのお花や

ナスタチウムは見た目もかわいいし

食べられるので

サラダとしてなんとなく添えるだけで

なんとなくいい感じ。

やはり料理として完成した見た目の綺麗さも

テンション上がるので楽しいですが

庭で収穫した野菜を使う場合

今日採れた野菜を

ただ籠に放り込んだ状態が

美しさのピークのような気がしないでもないです。

料理や農業について

心を込めて取り組んでいる方がたに

またゆっくり話をきいてみたいと思いました。

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【第３回】

信州・高遠　百姓と職人市

【イベント内容】

信州高遠の野菜、農産加工品、食品、工芸品など

地域にある農業・工芸などの技術・製法を持ち寄り披露するイベントです！

【開催日時】

２０１８年８月１１日（土・山の日）、８月１２日（日）

１０：００～１６：００

※１２日は１５：００まで

※雨天決行

【開催場所】

やさい村信州高遠藤沢郷

農家レストラン「こかげ」敷地内

〒３９６-０３０１

長野県伊那市高遠町藤沢４２１７－２

【お問い合わせ】

「こかげ」TEL

０２６５－９６－１８３１

「百職会」mail

hyakushokukai@gmail.com

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